BURGUNDIA W PIGUŁCE

0

BurgundiaBurgundia (Bourgogne) to kolejny etap naszej podroży po regionach Francji. Byliśmy już w Poitou-Charentes, Franche-Comté i JuręNord Pas de Calais i Pikardii. Kolejne regiony przed nami. Zapraszam do wspólnej podróży. Bon voyage. I nie zapomnijcie o dobrych przewodnikach.

 Słów kilka o Burgundii

Oddalona raptem jest o godzinę drogi od Paryża Burgundia to serce Francji. Ten zamożny region potrafi oczarować każdego i przyciąga do siebie wspaniałą architekturą, niesamowitą  kuchnią i niezapomnianymi krajobrazami. W Średniowieczu dzięki zakładanym klasztorom region był miejscem wielkiego rozkwitu budownictwa sakralnego: kościołów, klasztorów, opactw. Były są świadkami długiej, bogatej w tradycję, burzliwej historii regionu. Krajobraz Burgundii to nie tylko malownicze wzgórza pokryte ciągnącymi się po horyzont winnicami czy żyzne pola oraz wieże romańskich kościołów. Tajemnicze lasy Morvan, rzeki i wąwozy przyciągają miłośników przyrody. Burgundia to kulinarny raj dla smakoszy i wielbicieli wina. Aby w pełni docenić urok i urodę tej części Francji warto okrywać ją  na rowerze lub …na barce.

Atrakcje turystyczne

Warto zarezerwować sobTurystyczna Francja w pigułceie czas na odwiedzenie winnic znajdujących na jednej z burgundzkich winnych tras- Routes des vins.  Aby w zabawny sposób zwiedzić piękne Dijon, poszukajcie na murach wizerunków małych sówek. Trasa składająca się z  22 etapów pozwala na poznanie najważniejszych miejsc i zabytków w mieście. Nie zapomnijcie o wizycie na wspaniałym targu!  Warto też zajrzeć do Auxerre, Beaune- serca burgundzkiego winiarstwa. Semur-en-Auxois do dzisiaj wygląda jak średniowieczna forteca.

Benedyktyni z opactwa w Cluny mieli w średniowiecznej Burgundii władzę porównywalną z papieską. Pozostałości klasztoru pozwolą nam na podróż w przeszłość. Na terenie Burgundii rozegrała się w 52 p.n.e. erą wielka bitwa pod Alezją, w której wojska Juliusza Cezara pokonały Galów. Obecnie nad terenem w pobliżu Alise-Ste-Reine góruje pomnik wodza Galów, o którym już pisałam tutaj. Obok Pomnika muzeum przenoszące nas w czasy Starożytnego Rzymu. Świetnym rozwiązaniem, pozwalającym na przeżycie wspaniałej przygody odkrycie piękna regionu jest zwiedzanie Burgundii na barce. Burgundia to kraina kanałów a do kierowania barki wystarczy przeszkolenie w chwili jej wynajmu.

BurgundiaCo region proponuje dzieciom

Park w Romanèche-Thorins Touroparc to w jednym miejscu ZOO, wesołe miasteczko, wodne atrakcje i muzeum pokazujące, jak wyglądało życie w przeszłości w Burgundii. Każdy znajdzie coś dla siebie. Małych fanów motoryzacji z pewnością zachwyci muzeum samochodów ( w tym straży pożarnej), motocykli czy też małych samolotów przy zamku w Château de Savigny-lès-Beaune W pobliżu zamku w Saint Fargeau zaprasza natomiast najmłodszych prawdziwa burgundzka ferma 

Warto skosztować– kuchnia regionu

Będąc we Francji nie zapomnijcie o lokalnych przysmakach. Skosztujcie na miejscu, zabierzcie do domu, a jeżeli zatęsknicie za francuskim smakiem, spróbujcie go odtworzyć sami korzystając z książek kucharskich poświęconych kuchni francuskiej dostępnych w naszej księgarni Plac Francuski.

Oferta kulinarna Burgundii to niekończąca się uczta. Jedno z pierwszych kulinarnych skojarzeń z Francją to ślimaki. A ślimaki po burgundzku (escargots) to klasyka kuchni francuskiej. Burgundia znajduje się też w nazwie słynnej wołowiny po burgundzku (boeuf bourgignon) duszonej w czerwonym winie. Wino z Burgundii jest również składnikiem koguta w czerwonym winie (coq au vin) i jajek w koszulkach (oeufs en meurette).

BurgundiaSzukajcie też dań z słynnych kur z Bresse (volaille de Bresse) posiadających certyfikat AOC. Dijon to stolica francuskiej musztardy (moutarde). Od klasycznych znanych nam smaków do nietypowych połączeń z czarnymi porzeczkami, anyżem i imbirem czy też z koniakiem. To z pewnością jest świetny prezent lub pamiątka z Burgundii.

Oprócz słynnych na całym świecie burgundzkich win z regionu tego pochodzi likier z czarnych porzeczek (crème de cassis). Zmieszany z białym winem to kir, po dodaniu go do szampana otrzymujemy kir royal.

Amatorom francuskich serów Burgundia proponuje  między innymi Bleu de Bresse, Ami de Chambertin, Charolais, Montrachet.


Statystyki odwiedzin strony (dane Google Analytics)

Unikalni użytkownicy: 38

Wszystkie wyświetlenia strony: 41

Unikalne wyświetlenia strony: 41


0/50 ocen

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj